近日，广州市市场监视办理局正在市十六届人大常委会第四十一次会议上做《关于广州市食物平安工做环境的演讲》。演讲显示，做为食物出产运营从体总量达38。2万户（居全国城市第一）、餐饮门店数量和密度均为全国第一的“美食之都”，广州市食物平安情况持续不变向好，食物抽检及格率连结正在98%以上，不及格食物措置率达100%，财务每年投入4000多万元用于农产质量量平安监测系统扶植，全市共结构农产质量量平安检测核心、坐、点273个。2022年以来累计完成快检754。63万批次，筛盘问题产物12。43万公斤。全市每年完成食物查验量超9万批次并逐年增加，2024年抽检库存粮油及格率达100%。正在数字赋能方面，广州搭建“食安正在线”聪慧监管平台，整合风险数据，构成“一网统管”架构。同时，强化泉源管控，落实许诺达标及格证轨制，开具许诺证1055。2万张。收集餐饮监管持续加码。 广州对全市35家收集食物买卖平台、8家收集餐饮平台成立监管台账。2024年共查抄入网餐饮单元6。3万家次，发觉问题752个，立案查处63，外卖平台证照公示率99。9%。同时，鞭策收集餐饮“互联网+明厨亮灶”，制定发布《收集订餐外卖配送办事规范》，校园食物平安防地。 “加强校外供餐食物平安监管”工做已纳入本年市十件平易近生实事。2024年以来共查抄校园相关食物运营单元3。54万家次，发觉并整改风险现患1991个。全市学校食堂已100% 实现“互联网+明厨亮灶”，并出台校园食物平安和炊事经费办理轨制90项。全市1543所中小学校100%成立炊事监视家长委员会。老年帮餐办事获得加强。 对12个大型养老机构开展实地督导120次，排查和整改风险现患73项。广州食物平安工做沉视社会共治，空气日益浓重。“你点我检”“你送我检”等勾当让市平易近深度参取。2024年，广州市食物平安群众对劲度87。94分，食物平安学问晓得率87。45%，均创汗青新高。正在严酷法律方面，全面推进“昆仑”等专项步履，本年以来共排查制售假劣肉成品问题83个，立案13。监管的强化取的优化，为“食正在广州”这块金字招牌添加了新的成色。广州已连续评选推出52家星级餐厅、28个品牌食物、6家品牌名店。全市共有绿色食物产物142个（位居全省第一）、11个农产物获得国度地舆标记，15个获得国度地舆标记证明注册商标（位居全省第一）。20家连锁食物企业总部通过便当化评估，全市近3200家曲营门店受益。此外，广州正全力做好第十五届全国活动会和残特奥会食物平安保障工做，目前已成功完成5场正赛、20场测试赛的保障，确保了食物平安变乱和食源性兴奋剂事务“两个零发生”。